• 2022-06-01
    纯果汁(100%果汁)中分为还原浓缩汁(FC)和非还原浓缩汁(NFC)。 ()是指在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水后,得到的制品,代表品牌有:汇源果汁、味全果汁。 ()是指是指在生产过程中将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装,而不经过浓缩及复原,代表品牌有:农夫NFC苹果汁。
    A: F
    B: NFC
    C: NF
    D: FC
    E: F
    F: 100%果汁
    G: 100%果汁、NFC
  • A

    内容

    • 0

      以下果汁品牌,属于100%复原果汁的是()? A: 美汁源果粒橙 B: 汇源100% C: 味全每日 D: 零度果坊

    • 1

      【其它】中译英: 果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料

    • 2

      【单选题】果汁饮料分为()饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料等。 A. 合成果味 B. 合成果汁 C. 天然原果汁 D. 果混型

    • 3

      为了确保质量,酒吧使用的果汁类辅料通常选择() A: 鲜榨果汁 B: 浓缩果汁 C: 桶装或罐装果汁 D: 稀释果汁

    • 4

      稀释后的浓缩果汁可存放()天,新鲜果汁只能够存放()天。