西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。
A: 知道客人是否已预订
B: 熟悉客人的就座习惯
C: 道出客人的姓名
D: 让客人自行选择喜欢的座位
A: 知道客人是否已预订
B: 熟悉客人的就座习惯
C: 道出客人的姓名
D: 让客人自行选择喜欢的座位
举一反三
- 西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。 A: A知道客人是否已预订 B: B熟悉客人的就座习惯 C: C道出客人的姓名 D: D让客人自行选择喜欢的座位
- 当客人来到餐厅时,引位员要热情礼貌地问候客人。可询问(),以便更好为客人服务。 A: 客人的人数 B: 客人姓名 C: 客人是否预订 D: 客人是否吸烟
- 客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客人的姓名，然后（ ）
- 客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。 A: 身份 B: 预订 C: 官衔 D: 姓名
- 预订员在礼貌问候客人后,需要了解客人是第一次订房还是已来住过酒店的目的是( )。 A: 可以确定是否接受客人的预订 B: 便于礼貌称呼客人 C: 可以很快调出客人的住房档案和爱好,有针对性地根据客人此次的要求提供预订服务。 D: 可以直接为客人完成订房服务。