抑制土豆发芽采用______。
A: 腌渍保藏
B: 高温杀菌法
C: 熏制法
D: 辐射保藏法
A: 腌渍保藏
B: 高温杀菌法
C: 熏制法
D: 辐射保藏法
D
举一反三
内容
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利用调料高浓度的渗透压，降低原料水分浓度，抑制微生物生长的保藏方法是下列哪一种（） A: 高温保藏法 B: 辐射保藏法 C: 酸渍保藏法 D: 糖藏保藏法
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粮谷类最好保藏方法是（）。 A: 低温保藏 B: 高温杀菌保藏 C: 脱水与干燥保藏 D: 腌渍保藏 E: 烟熏保藏
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【单选题】对蔬菜、山珍海味等原料适用于的保藏方法是:() A .密封保藏法 B .低温保藏法 C .脱水保藏法 D .高温保藏法 A. 密封保藏法 B. 低温保藏法 C. 脱水保藏法 D. 高温保藏法
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以下属于常用食品保藏方法的有（） A: 烟熏保藏 B: 干燥保藏 C: 腌渍保藏 D: 高温保藏 E: 低温保藏
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防止食品腐败变质的措施有（ ） A: 低温保藏 B: 高温灭菌 C: 室温保藏 D: 腌渍保藏 E: 辐照保藏