对鲁菜的描述正确的是（）。
A: 素有“北方代表菜”之称
B: 分为济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C: 地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参等
D: 传进宫廷，成为御膳的主体
E: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长
A: 素有“北方代表菜”之称
B: 分为济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C: 地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参等
D: 传进宫廷，成为御膳的主体
E: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长
举一反三
- 对鲁菜的描述正确的是（ ）。 A: 调味重清爽鲜淡平和 B: 主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成 C: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长 D: 传进宫廷，成为御膳的主体
- 对鲁菜的描述正确的是（ A: 十分讲究清汤和奶汤的调 B: 主要由济南菜、胶东菜组成 C: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长 D: 传进宫廷，成为御膳的主
- 对鲁菜的描述正确的是（）。 A: 调味重清爽鲜淡平和 B: 主要由齐鲁菜、胶辽菜和孔府菜组成 C: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长 D: 传进宫廷，成为御膳的主体
- 山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
- 以下对鲁菜的描述，正确的有（） A: 素有“北方代表菜”之称 B: 对宫廷菜、京菜的形成有重要的影响 C: 主要由济南菜和胶东菜组成 D: 擅长蒸、炖、烧 E: 其影响所及，有黄河中下游和长江中下游