对鲁菜的描述正确的是（
A: 十分讲究清汤和奶汤的调
B: 主要由济南菜、胶东菜组成
C: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长
D: 传进宫廷，成为御膳的主
A: 十分讲究清汤和奶汤的调
B: 主要由济南菜、胶东菜组成
C: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长
D: 传进宫廷，成为御膳的主
举一反三
- 对鲁菜的描述正确的是（ ）。 A: 调味重清爽鲜淡平和 B: 主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成 C: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长 D: 传进宫廷，成为御膳的主体
- 对粤菜的描述正确的是 A: 十分讲究清汤和奶汤的调 B: 主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成 C: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长 D: 用料广博，讲究鲜、嫩、爽、滑
- 对鲁菜的描述正确的是（）。 A: 调味重清爽鲜淡平和 B: 主要由齐鲁菜、胶辽菜和孔府菜组成 C: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长 D: 传进宫廷，成为御膳的主体
- 对鲁菜的描述正确的是（）。 A: 素有“北方代表菜”之称 B: 分为济南菜、胶东菜和孔府菜组成 C: 地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参等 D: 传进宫廷，成为御膳的主体 E: 以麻辣、鱼香、怪味等擅长
- （ ）以汤著称，清汤、奶汤极为考究，别具一格。 A: 苏锡菜 B: 济南菜 C: 胶东菜 D: 金陵菜