关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-03 肉的化学保鲜主要是利用天然的或化学合成的防腐剂和抗氧化剂应用于鲜肉和肉制品的防腐保鲜。 肉的化学保鲜主要是利用天然的或化学合成的防腐剂和抗氧化剂应用于鲜肉和肉制品的防腐保鲜。 答案: 查看 举一反三 ()对肉制品具有发色和防腐保鲜作用。 果蔬保鲜中,常用的化学保鲜剂包括 A: 吸附性防腐保鲜剂 B: 注射型防腐保鲜剂 C: 熏蒸型防腐剂 D: 溶液浸泡型防腐剂 绿色食品水产品在运输过程中禁止使用对人体有害的(化学)防腐剂和保鲜保活剂。 食品渤口剂是指为()而加入食品中的化学合成或者天然物质。 A: 保鲜 B: 防腐 C: 改善食品品质 D: 改善色、香、味 化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为()。 A: 防腐剂、抗氧化剂 B: 杀菌剂、防腐剂 C: 抗氧化剂、杀虫剂 D: 干燥剂、抗氧化剂 E: 杀虫剂、防腐剂