关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 下列属于非酶促褐变反应的是()。 A: 糖酵解反应 B: 焦糖化反应 C: 美拉德反应 D: 差异化反应 下列属于非酶促褐变反应的是()。A: 糖酵解反应B: 焦糖化反应C: 美拉德反应D: 差异化反应 答案： 查看 举一反三 下列哪些是属于非酶促褐变()。 A: 多酚氧化酶褐变 B: 美拉德反应 C: 焦糖反应 D: 抗坏血酸褐变 下列选项中，属于酶促褐变的是（）。 A: 去皮水果变褐 B: 美拉德反应 C: 焦糖化反应 D: 抗坏血酸氧化 美拉德反应属于食品褐变反应中的酶促褐变 果蔬的褐变一般属于（） A: 美拉德反应 B: 酶促褐变 C: 与金属反应 D: 非酶促褐变 美拉德反应属于酶促褐变
