关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-31 “饮御诸友,炮鳖脍鲤。” (《诗经·小雅·六月》)这句话中的“鳖”是用什么技法制作的?( )。 A: 以鳖肉加五味煮成的肉汁。 B: 切为极细的肉丝。 C: 用草扎起,洒上桂、姜、盐,烤干。 D: 在外面裹涂上泥巴后放到火上去烧。 “饮御诸友,炮鳖脍鲤。” (《诗经·小雅·六月》)这句话中的“鳖”是用什么技法制作的?( )。A: 以鳖肉加五味煮成的肉汁。B: 切为极细的肉丝。C: 用草扎起,洒上桂、姜、盐,烤干。D: 在外面裹涂上泥巴后放到火上去烧。 答案: 查看 举一反三 “饮御诸友,炮鳖脍鲤。”(《诗经·小雅·六月》)这句话中的“鳖”是用什么技法制作的?() “饮御诸友,炮鳖脍鲤。” (《诗经·小雅·六月》)这句话中的“鳖”是用什么技法制作的?( ) 在禽畜外面裹涂上泥巴后放到火上去烧,是古代的哪种烹技?() A: 煎 B: 炮 C: 羹 D: 醢 在禽畜外面裹涂上泥巴后放到火上去烧,是古代的哪种烹技?( ) 以肉加五味煮成的肉汁,这种古代的烹技叫做( )。 A: 炮 B: 羹 C: 煎 D: 醢