预防食品杂环胺污染的方法？
改进加工工艺增加蔬菜摄入量制定人体安全剂量
举一反三
内容
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杂环胺是怎样形成的?如何预防杂环胺化合物的危害?
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预防杂环胺类化合物污染食品的措施是（）。 A: 灭活处理 B: 避免高温烹调 C: 多摄入蔬菜水果 D: 以上都是
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膳食杂环胺的污染水平主要受到食品的烹调方式、烹调 、 的影响。
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杂环芳胺对人体有何危害性?哪些食品容易产生杂环芳胺
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【多选题】预防食品中杂环胺危害的措施包括() A. 改变不良的烹调方法 B. 改变不良的饮食习惯 C. 增加蔬菜水果的摄入量 D. 制定杂环胺限量标准 E. 加强监测