当客人说锅底太麻太辣，可采取什么措施？（）
A: 把锅里面的油打一些出来，再加一些白水
B: 给客人重新换过油碟调料，因为香油调料是减麻辣的
C: 多加菜在锅里
D: 若还不满意，给客人重新换个锅底
A: 把锅里面的油打一些出来，再加一些白水
B: 给客人重新换过油碟调料，因为香油调料是减麻辣的
C: 多加菜在锅里
D: 若还不满意，给客人重新换个锅底
举一反三
- 当客人说锅底不够麻辣时，可采取什么措施？（） A: 跟客人加麻加辣，若是会员也在个性需求中注明 B: 给客人换原汤碟，并舀一到两勺原汤到调料碗里 C: 在锅里加点汤 D: 若还不满意，给客人重新换个锅底
- 丈夫说服了妻子给客人多上些酒。
- 下列哪种情况下可以授权（）。 A: 锅里出现异物 B: 位子给客人弄错了 C: 导致顾客不满意的，员工可以打任意折扣、免单均可
- 王哥带女朋友来吃饭点了清汤麻辣锅底，吃到中途辣的直流眼泪，边吃边扇手，作为店经理你怎么做（）。 A: 给顾客拿冰块 B: 帮顾客换香油蒜泥味碟 C: 建议顾客在小料里加少许醋 D: 询问客人是否需要去渣
- 给客人倒茶时，一定要倒满杯，以表示对客人“满心满意”。