当客人说锅底不够麻辣时，可采取什么措施？（）
A: 跟客人加麻加辣，若是会员也在个性需求中注明
B: 给客人换原汤碟，并舀一到两勺原汤到调料碗里
C: 在锅里加点汤
D: 若还不满意，给客人重新换个锅底
A: 跟客人加麻加辣，若是会员也在个性需求中注明
B: 给客人换原汤碟，并舀一到两勺原汤到调料碗里
C: 在锅里加点汤
D: 若还不满意，给客人重新换个锅底
举一反三
- 当客人说锅底太麻太辣，可采取什么措施？（） A: 把锅里面的油打一些出来，再加一些白水 B: 给客人重新换过油碟调料，因为香油调料是减麻辣的 C: 多加菜在锅里 D: 若还不满意，给客人重新换个锅底
- 客人若将菜、汤洒到身上时，服务员要迅速将洒落物清除掉，把湿毛巾给客人擦拭去污，并重新为客人铺好餐巾，请客人继续用餐。()
- 王哥带女朋友来吃饭点了清汤麻辣锅底，吃到中途辣的直流眼泪，边吃边扇手，作为店经理你怎么做（）。 A: 给顾客拿冰块 B: 帮顾客换香油蒜泥味碟 C: 建议顾客在小料里加少许醋 D: 询问客人是否需要去渣
- 客人到家里做客，客人走时，主人主动给客人开门。
- 给客人倒茶时，一定要倒满杯，以表示对客人“满心满意”。