发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素，红葡萄酒发酵温度一般控制在25-30℃。
举一反三
- 发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在（ ）。 A: 20-25℃ B: 25-30℃ C: 10-15℃ D: 15-20℃
- 中国大学MOOC: 发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在（）
- 发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在（）。 A: 25～30℃ B: 20～25℃ C: 10～15℃ D: 15～20℃
- (判断题)葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄 酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。( )
- 红葡萄酒发酵温度一般控制在( ) A: 25-30 B: 18-23 C: 27-35 D: 32-37