发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在（）。
A: 25～30℃
B: 20～25℃
C: 10～15℃
D: 15～20℃
A: 25～30℃
B: 20～25℃
C: 10～15℃
D: 15～20℃
举一反三
- 发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素，红葡萄酒发酵温度一般控制在25-30℃。
- 中国大学MOOC: 发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在（）
- 发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在（ ）。 A: 20-25℃ B: 25-30℃ C: 10-15℃ D: 15-20℃
- 红葡萄酒要求的发酵温度是(<br/>)。 A: 15°--20° B: 20°--25° C: 25°--30° D: 25°--35°
- 乳酸发酵的温度在（ ）条件下，使得发酵更安全。 A: 20~30℃ B: 10~15℃ C: 15~20℃ D: 20~25℃