关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 二氧化硫处理能防止葡萄酒的氧化；有利于葡萄汁中悬浮物沉降，更快获得澄清；有利于果皮中色素、酒石、无机盐等成分溶解，可增加浸出物含量及红葡萄酒的色度。 二氧化硫处理能防止葡萄酒的氧化；有利于葡萄汁中悬浮物沉降，更快获得澄清；有利于果皮中色素、酒石、无机盐等成分溶解，可增加浸出物含量及红葡萄酒的色度。 答案： 查看 举一反三 添加SO2后生成的（）有利于果皮中色素、酒石、无机盐等的溶解，增加酒的色度和浸出物的含量。 葡萄酒按酒中的含糖量分类为( ) A: 红葡萄酒 B: 干葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄气酒 (判断题)葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄 酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。( ) 葡萄酒加工中，添加二氧化硫具有抑制杂菌、使葡萄汁澄清、溶解色素等作用。 （）（liqueur wines）：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%（v/v）的葡萄酒。
