目前，我国和其他各国批准的调味品和脱水蔬菜的杀菌的最高剂量为（ ）kGy
A: 1 kGy
B: 3 kGy
C: 5 kGy
D: 10 kGy
A: 1 kGy
B: 3 kGy
C: 5 kGy
D: 10 kGy
举一反三
- 剂量范围在（ ）属于高剂量辐照。 A: 90-120 kGy B: 10-50 kGy C: 90-180 kGy D: 50-90 kGy
- 辐照处理对食品营养物质的破坏作用描述错误的是() A: 低剂量( B: 中等剂量(1-10<br/>kGy),可能损失一些维生素 C: 高剂量(10-50<br/>kGy),营养价值降低不大,维生素有损失。 D: 高剂量(10-50<br/>kGy),营养价值降低较大。
- 中药材辐照杀虫的剂量一般应控制在1～2 KGY(千戈瑞)，照射时长为3天以上。
- 食品辐照剂量超过 时需要进行安全性评价。 A: 15kGy B: 10kGy C: 5kGy D: 20 kGy
- 脱水蔬菜和普通蔬菜的区别脱水蔬菜相对于普通蔬菜有什么优势？