天然脂肪是由甘油与脂肪酸结合而成的一酰基甘油、二酰基甘油及三酰基甘油。
对
举一反三
内容
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肝细胞及脂肪细胞合成脂肪的主要途径是 A: 甘油途径 B: 脂肪酸途径 C: 二酰甘油途径 D: 甘油一酯途径 E: 三酰甘油途径
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油脂的化学本质是酰基甘油,以三酰甘油为主,此外还有少量的二酰甘油和单酰甘油。
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由长链脂肪酸合成的三脂酰甘油吸收入血液的方式是 A: 三脂酰甘油 B: 二脂酰甘油及脂肪酸 C: 一脂酰甘油及脂肪酸 D: 脂肪酸及甘油 E: 乳糜微粒
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同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
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脂肪是由1分子甘油与3分子脂肪酸脱水缩合而成的三酰甘油。