我们可以利用米曲霉发酵黄豆制作豆酱，呈现出的鲜味主要来源于？
举一反三
- 我们可以利用米曲霉发酵黄豆制作豆酱，呈现出的鲜味主要来源于？ A: 米曲霉分解淀粉 B: 米曲霉分解脂肪 C: 米曲霉分解纤维素 D: 米曲霉分解蛋白质
- 我们可以利用米曲霉发酵黄豆制作豆酱，呈现出的鲜味主要来源于？ A: 米曲霉分解淀粉 B: 米曲霉分解蛋白质 C: 米曲霉分解脂肪 D: 米曲霉分解纤维素
- 我们可以利用米曲霉发酵黄豆制作豆酱，呈现出的鲜味主要来源于？ A: 米曲霉分解淀粉 B: 米曲霉分解蛋白质 C: 米曲霉分解脂肪 D: 米曲霉分解纤维素
- 利用微生物发酵，可以改善食物口味，制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是（） A: 利用黄豆制作的酱油 B: 利用土豆制作的薯条 C: 利用牛奶制作的酸奶 D: 利用葡萄制作做的红酒
- 蚕：吐丝：蚕茧（）。 A: 虫：感染：虫草 B: 树木：加工：纸张 C: 黄豆:发酵：豆酱 D: 煤炭：燃烧：电能