单位来了客人,领导因为工作忙,决定由你单独负责招待用餐。你会()。
A: 把菜单给客人,要客人来点菜
B: 询问客人的喜好,自己来点菜
C: 咨询让餐厅服务员,帮助点菜
D: 尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人
A: 把菜单给客人,要客人来点菜
B: 询问客人的喜好,自己来点菜
C: 咨询让餐厅服务员,帮助点菜
D: 尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人
举一反三
- ___负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 点菜员 B: 迎宾员 C: 餐厅服务员 D: 传菜员
- ( )负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 餐厅服务员 B: 传菜员 C: 迎宾员 D: 领班
- 菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是() A: 团队用餐客人 B: 会议用餐客人 C: 客房用餐客人 D: 婚宴客人
- 关于点菜正确的说法有()。 A: 如果客人点菜太多或太少,一定要提醒客人 B: 客人入座后,点菜师即可递上菜单为客人点菜 C: 若客人点了菜单上没有的菜,即刻向客人说明没有 D: 若客人对菜肴有特别要求,应该在点菜单上注明
- 在餐厅进餐,服务员送上菜单后,主人请主宾点菜,主宾可让女宾点菜,或自己点一两样菜,然后请主人或在座的其他客人点菜,亦可征求服务员的意见