合理排班的重要性有哪些（）。
A: 餐厅可以提供持续稳定的 QSC
B: 确保餐厅的正常运转
C: 规范员工的工时，保证员工的合理休息时间
D: 降低人力成本，提高人效
A: 餐厅可以提供持续稳定的 QSC
B: 确保餐厅的正常运转
C: 规范员工的工时，保证员工的合理休息时间
D: 降低人力成本，提高人效
举一反三
- 下列哪种做法能提高人效（） A: 加强对员工专业技能的培训 B: 合理排班 C: 优先做好工作计划 D: 明确工作责任
- 以下影响人力成本的是？（） A: 营业额预估 B: 员工产能 C: 三薪 D: 餐厅人数
- 关于排班的注意事项，描述错误的是（）。 A: 注意符合劳动法 B: 保证餐厅的正常运转 C: 不必考虑员工的感受，必须无条件执行 D: 为提升环保概念排好后和大家口头知会，不必留存
- 排班参考主要因素（）。 A: 销售、客流的历史数据 B: 未来周期的销售、客流的预估 C: 人力成本及员工的工作效率 D: 员工的组成、人员的合理搭配 E: 重大节假日、季节变化、商场促销活动 F: 员工的技能高低、人员的合理搭配
- 6.餐厅岗位设置的依据（ ） A: A.餐厅的经营特点 B: B.餐厅的服务形式 C: C.餐厅的客源特点 D: D.餐厅员工的多少 E: E.餐厅员工的文化水平