关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 卧式杀菌锅也常用来对酸性罐头食品杀菌。 卧式杀菌锅也常用来对酸性罐头食品杀菌。 答案： 查看 举一反三 实验室中常用卧式杀菌锅一般只用来进行高压杀菌。 卧式杀菌锅一般只用来进行高压杀菌 肉类罐头是低酸性食品，常用的杀菌方式有（ ） 简述卧式高压杀菌锅、回转式杀菌锅的杀菌流程。 影响罐头食品传热速度的主要因素有（）、（）、罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。
