• 2022-06-03
    中国大学MOOC: 反式脂肪酸是有害的,应避免食用反式脂肪酸。
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      反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,在天然脂肪中大量存在。

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      关于反式脂肪酸的描述正确的是( )。 A: 反式脂防酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成 B: 反式脂肪酸仅存在于加工食品中 C: 反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性 D: 反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中 E: 反式脂肪酸可危害心血管健康

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      禽肉脂肪中所含的()较多。 A: 饱和脂肪酸 B: 反式脂肪酸 C: 不饱和脂肪酸 D: 高饱和脂肪酸

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      通常人们所称“坏脂肪”是指() A: 必需脂肪酸 B: 不饱和脂肪酸 C: 反式脂肪酸 D: 多不饱和脂肪酸

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      下列()是必需脂肪酸。 A: 中链饱和脂肪 B: 胆固醇 C: 反式脂肪酸 D: 亚麻酸