中餐北方上菜一般的顺序是:凉菜、()、甜菜、随后上点心,最后上水果。
A: 汤菜、主菜、热菜
B: 汤菜、热菜、主菜
C: 热菜、主菜、汤菜
D: 主菜、热菜、汤菜
A: 汤菜、主菜、热菜
B: 汤菜、热菜、主菜
C: 热菜、主菜、汤菜
D: 主菜、热菜、汤菜
举一反三
- 中餐宴席上菜的顺序一般为 A: 凉菜——主菜(较名贵的菜肴)——热菜——汤菜——甜菜(随上点心)——水果 B: 水果——凉菜——主菜(教名贵的菜肴)——热菜——汤菜——甜菜(随上点心) C: 凉菜——热菜——汤菜——主菜(教名贵的菜肴)——水果——水果——甜菜(随上点心) D: 凉菜——热菜——主菜(教名贵的菜肴)——汤菜——甜菜(随上点心)——水果
- 中式宴会中上菜的顺序是( )。 A: 水果-冷菜-主菜-热菜-甜菜-面点-汤 B: 冷菜-汤-主菜-热菜-甜菜-面点-水果 C: 冷菜-主菜-热菜-汤-甜菜-面点-水果 D: 水果-冷菜-热菜-主菜-甜菜-面点-汤
- 一般正式场合上菜顺序以下正确的是()。 A: 冷盘、主菜、热炒菜、甜菜、点心、汤菜、主食、水果 B: 冷盘、甜菜、主菜、热炒菜、点心、汤菜、主食、水果 C: 冷盘、点心、热炒菜、主菜、甜菜、汤菜、主食、水果 D: 冷盘、点心、主菜、热炒菜、甜菜、汤菜、主食、水果
- 西餐宴会上菜的顺序是()。 A: 凉菜、热菜、汤菜、甜食 B: 头盘、汤菜、炒菜、主食、水果 C: 凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜 D: 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
- 中餐上菜的顺序一般是先上( ),后上( ) A: 热菜,凉菜 B: 凉菜,热菜 C: 汤菜,甜食 D: 甜食,汤菜