中餐宴席上菜的顺序一般为
A: 凉菜——主菜（较名贵的菜肴）——热菜——汤菜——甜菜（随上点心）——水果
B: 水果——凉菜——主菜（教名贵的菜肴）——热菜——汤菜——甜菜（随上点心）
C: 凉菜——热菜——汤菜——主菜（教名贵的菜肴）——水果——水果——甜菜（随上点心）
D: 凉菜——热菜——主菜（教名贵的菜肴）——汤菜——甜菜（随上点心）——水果
A: 凉菜——主菜（较名贵的菜肴）——热菜——汤菜——甜菜（随上点心）——水果
B: 水果——凉菜——主菜（教名贵的菜肴）——热菜——汤菜——甜菜（随上点心）
C: 凉菜——热菜——汤菜——主菜（教名贵的菜肴）——水果——水果——甜菜（随上点心）
D: 凉菜——热菜——主菜（教名贵的菜肴）——汤菜——甜菜（随上点心）——水果
举一反三
- 中餐北方上菜一般的顺序是：凉菜、（）、甜菜、随后上点心，最后上水果。 A: 汤菜、主菜、热菜 B: 汤菜、热菜、主菜 C: 热菜、主菜、汤菜 D: 主菜、热菜、汤菜
- 一般正式场合上菜顺序以下正确的是（）。 A: 冷盘、主菜、热炒菜、甜菜、点心、汤菜、主食、水果 B: 冷盘、甜菜、主菜、热炒菜、点心、汤菜、主食、水果 C: 冷盘、点心、热炒菜、主菜、甜菜、汤菜、主食、水果 D: 冷盘、点心、主菜、热炒菜、甜菜、汤菜、主食、水果
- 中式宴会中上菜的顺序是（ ）。 A: 水果-冷菜-主菜-热菜-甜菜-面点-汤 B: 冷菜-汤-主菜-热菜-甜菜-面点-水果 C: 冷菜-主菜-热菜-汤-甜菜-面点-水果 D: 水果-冷菜-热菜-主菜-甜菜-面点-汤
- 一般情况下,中餐热菜上菜顺序依次为名贵菜、海鲜、禽类、整形鱼、肉类、蔬菜、汤、面饭点心、甜菜、水果。( )
- 中餐上菜顺序为() A: 冷菜------海鲜名贵菜肴-------肉类、禽类-----汤----蔬菜----点心----面饭----甜菜----水果 B: 冷菜---海鲜名贵菜肴-------肉类、禽类-----蔬菜----汤----点心----面饭----甜菜----水果 C: 水果---海鲜名贵菜肴--肉类、禽类-----蔬菜----汤----点心----面饭----甜菜----水果 D: 肉类、禽类---海鲜名贵菜肴----冷菜--蔬菜----汤----点心----面饭----甜菜----水果