关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 食品企业使用的与食品直接接触的设备、工器具材质，不应该使用（）。 A: 306不锈钢 B: 食品级塑料 C: 木质材料 D: 以上均不可 食品企业使用的与食品直接接触的设备、工器具材质，不应该使用（）。A: 306不锈钢B: 食品级塑料C: 木质材料D: 以上均不可 答案： 查看 举一反三 工具器具（容器、工具等）与食品直接接触面，应为（）。 A: 食品级材料 B: 干净整洁 C: 塑料材料 D: 木质材料 食品加工中与食品接触工器具的材料可使用（） A: 300系列等级的不锈钢 B: 竹、木器具，黄铜、镀锌金属材料 C: 一般塑料 D: 根据需要选择 与食品直接接触的表面有（） A: 加工设备 B: 工器具 C: 手 D: 包装材料 食品接触表面包括()等可被食品接触到的表面。 A: 设备 B: 工器具 C: 人体 食品接触材料主要安全问题是 A: 食品接触材料接触食品后迁移到食品中的物质 B: 食品接触材料的材质 C: 食品接触材料上的微生物 D: 食品接触材料的形状和特性
