下列属于闽菜的是（ ）。
A: 佛跳墙
B: 沙茶焖鸭块
C: 荔枝肉
D: 清汤越鸡
E: 东坡肉
A: 佛跳墙
B: 沙茶焖鸭块
C: 荔枝肉
D: 清汤越鸡
E: 东坡肉
举一反三
- 福建菜的著名菜肴有（） A: 佛跳墙 B: 沙茶焖鸭块 C: 荔枝肉 D: 醉糟鸡
- 下列各组菜肴中，依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是（） A: 佛跳墙、东坡肉、红烧划水、吉首酸肉 B: 沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸 C: 荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、奶汤蒲菜 D: 佛跳墙、脆皮乳猪、油泡虾仁、叫花鸡
- 以下菜肴是闽菜代表菜的是: A: 叫花鸡 B: 佛跳墙 C: 沙茶焖鸭块 D: 西施舌 E: 九转大肠
- 以下属于闽菜的代表菜的是( )。 A: 佛跳墙 B: 清蒸加吉鱼 C: 七星丸 D: 沙茶焖鸭块 E: 炒西施舌
- 下列各项中，属于闽南菜代表菜的有（）。 A: 佛跳墙 B: 东壁龙珠 C: 红烧通心鳗 D: 鸡茸金丝笋 E: 沙茶焖鸭块