关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 餐饮加工中，不得重复使用煎炸油。（) 餐饮加工中，不得重复使用煎炸油。（) 答案： 查看 举一反三 下列不属于重复使用煎炸油的危害的是 A: 生成胶状热聚合物 B: 氧化酸败速度快，生成大量过氧化物 C: 霉菌毒素含量大大超标 D: 煎炸油在高温下发生水解生成丙烯醛 加工零件时，（）只能使用一次，不得重复使用。 A: 粗基准 B: 精基准 C: 设计基准 D: 工序基准 棕榈油适用于作天然煎炸油。 医疗机构对一次性使用的医疗器械不得重复使用。 在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中，煎炸加工对食品营养损失素最大。
