中餐无论冷荤、热菜或是造型菜上菜时应将正面朝向第一主任位。
正确
举一反三
内容
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中餐上菜的顺序一般是先上（ ），后上（ ） A: 热菜，凉菜 B: 凉菜，热菜 C: 汤菜，甜食 D: 甜食，汤菜
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中餐宴请时，上菜的顺序是先上（ ）。 A: 都可以，无所谓 B: 热菜 C: 凉菜、热菜一起上 D: 凉菜
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中餐的上菜顺序是先上 A: 热菜 B: 冷盘 C: 汤菜 D: 甜品
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中餐上菜的顺序一般是先上 ，后上热菜
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中餐北方上菜一般的顺序是：凉菜、（）、甜菜、随后上点心，最后上水果。 A: 汤菜、主菜、热菜 B: 汤菜、热菜、主菜 C: 热菜、主菜、汤菜 D: 主菜、热菜、汤菜