关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-10 中餐宴会值台服务员为客人上菜，正确的做法是（） A: 先上菜肴再上调味品 B: 将刚上的菜肴置于主人面前 C: 在客人左侧派送菜肴 D: 派送菜肴按顺时针方向进行 中餐宴会值台服务员为客人上菜，正确的做法是（）A: 先上菜肴再上调味品B: 将刚上的菜肴置于主人面前C: 在客人左侧派送菜肴D: 派送菜肴按顺时针方向进行 答案： 查看 举一反三 关于俄式服务说法不正确的是（ ） A: 一名服务员为客人服务 B: 在客人的右侧送上空餐盘 C: 在客人的右侧派送菜肴 D: 派送时按逆时针的方向进行 上菜时要为客人______ 展示菜肴,<br/>并介绍菜肴; 服务员在上菜前一定要核对（）与菜肴名称，上菜时要向客人报菜名。 中餐宴会菜单的作用有()。 A: 为参加宴会的客人提供宴会菜肴品种、上菜顺序等信息 B: 能给客人留下美好的回忆 C: 起到宣传作用 D: 为参加宴会的客人提供宴会菜肴的价格信息 大圆桌上菜时,应将刚上的菜肴用转盘转至主人面前
