罐头杀菌后应尽快冷却到室温。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
B
举一反三
内容
- 0
罐头杀菌后应及时冷却，冷却温度越低，制品质量越高。 A: 正确 B: 错误
- 1
罐头杀菌后应立即进行冷却。
- 2
罐头经过杀菌后，必须马上冷却。（ ）
- 3
简述罐头杀菌后冷却的作用。
- 4
简述罐头杀菌后冷却的作用。