关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 食品原材料的保藏方法有、冷藏法、等,另外,还有盐腌、糖渍、酸渍、酒渍、烟熏等保管方法。 食品原材料的保藏方法有、冷藏法、等,另外,还有盐腌、糖渍、酸渍、酒渍、烟熏等保管方法。 答案： 查看 举一反三 根据腌渍材料，可将腌制分为（ ）。 A: 盐腌 B: 糟渍 C: 糖渍 D: 酸渍 食品腌渍通常分为（）。 A: 酱渍 B: 盐渍 C: 糖渍 D: 酸渍 （ ）、糖渍、烟熏能使原料中水分析出，停止微生物活动，从而长期保藏原料。 A: 盐腌 B: 酸腌 C: 碱腌 D: 矾腌 食品腌渍通常分为（）。 A: A酱渍 B: B盐渍 C: C糖渍 D: D酸渍 盐腌法和酸渍法主要是通过提高渗透压达到防腐目的。（)
