关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 罐头食品经常出现的两种变质现象是胖听（胖罐）、平听（平盖酸败）。 A: 正确 B: 错误 罐头食品经常出现的两种变质现象是胖听（胖罐）、平听（平盖酸败）。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 罐头食品经常出现的两种变质现象是胖听（胖罐）、平听（平盖酸败）。 罐头胖听有三种现象：一是物理性胖听，其二、三是（）胖听。 A: 化学性 B: 生物性 C: 过期性 D: 酸败性 E: 变质性 罐头工业上，一类能引起罐头食品变质酸败而又不胖听的细菌称为。（ ）。 A: 产酸菌 B: 致酸性细菌 C: 低酸性细菌 D: 平酸菌 微生物导致的罐头食品败坏均会引起胀罐或胖听现象。 胖听和平盖酸败的特点以及引起此种现象的原因？
