• 2021-04-14
    西餐的正餐大致由头盆、汤类、副盆 主菜 甜点组成。
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    内容

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      西式宴席出品构成一般为头盆、汤、副菜、主菜、甜点、咖啡和茶

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      西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。 A: 沙拉、头盆、汤、主菜、甜品、咖啡或茶 B: 头盆、汤、沙拉、主菜、咖啡或茶、甜品 C: 头盆、沙拉、汤、主菜、甜品、咖啡或茶 D: 头盆、汤、沙拉、主菜、甜品、咖啡或茶

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      西餐正餐的第一道应是() A: 汤 B: 主菜 C: 开胃菜 D: 甜点

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      所谓西餐,是指我国及其他东方国家对欧美等西方各国菜点的统称。西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便宴,大多由(    )组成。 A: 头盘 B: 汤类 C: 副盆 D: 主菜、甜点

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      西餐中的第一道菜肴通常是( )。 A: 开胃菜 B: 汤 C: 副盆 D: 主菜