西餐上菜的程序是沙拉、头盆、汤类、主菜、甜点
举一反三
- 西餐宴席上菜的顺序是 A: 头盘——汤——主菜——沙拉——甜点 B: 头盘——沙拉——汤——主菜——甜点 C: 头盘——甜点——汤——主菜——沙拉 D: 头盘——主菜——沙拉——汤——甜点
- 西餐宴会的上菜顺序是（ ）。 A: 汤、头盆、副盆、主菜、甜点、水果 B: 头盆、主菜、副菜、汤、甜点、水果 C: 头盆、汤、副盆、主菜、甜点、咖啡 D: 汤、头盆、副盆、主菜、水果、甜点
- 西餐上菜顺序是（ ）。 A: 汤类、头盆、副盆、主菜、甜点、餐后咖啡和茶 B: 头盆、汤类、副盆、主菜、甜点、餐后咖啡和茶 C: 副盆、汤类、头盆、主菜、餐后咖啡和茶、甜心 D: 甜心、头盆、汤类、副盆、主菜、餐后咖啡和茶
- 西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。 A: 沙拉、头盆、汤、主菜、甜品、咖啡或茶 B: 头盆、汤、沙拉、主菜、咖啡或茶、甜品 C: 头盆、沙拉、汤、主菜、甜品、咖啡或茶 D: 头盆、汤、沙拉、主菜、甜品、咖啡或茶
- 西餐宴会上菜顺序 A: 头盘（开胃菜）→ 汤→ 副菜→ 主菜→ 蔬菜（沙拉） → 甜点→ 热饮 B: 汤→开胃菜→主食→热饮 C: 甜点→主食→汤 D: 沙拉→甜点→主食→汤