关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 软麦通常为强度较弱之（）小麦，适用于磨制饼干面粉。 A: 无力 B: 低力 C: 弱力 D: 薄力 软麦通常为强度较弱之（）小麦，适用于磨制饼干面粉。A: 无力B: 低力C: 弱力D: 薄力 答案： 查看 举一反三 软麦通常为强度较弱之（）小麦，适用于磨制饼干面粉。 A: A无力 B: B低力 C: C弱力 D: D薄力 软麦通常指强度较弱的薄力小麦,适用于磨制面粉 一般情况下，制作糕点、饼干要求面粉为（）。 A: A强筋力粉 B: B中筋力粉 C: C弱筋力粉 用软麦磨制的面粉适于制作糕点和饼干。 A: 正确 B: 错误 软质小麦磨制的面粉蛋白质多，面筋质好，筋力强，适合制作面包、馒头等。
