海绵蛋糕最后打发时加的是（）
A: 蛋糕油
B: 色拉油
C: 液态酥油
D: 奶油
A: 蛋糕油
B: 色拉油
C: 液态酥油
D: 奶油
B
举一反三
内容
- 0
（）又称海绵蛋糕。 A: 奶油蛋糕 B: 清蛋糕 C: 天使蛋糕 D: 戚风蛋糕
- 1
制作海绵蛋糕时加入色拉油的目的是？
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海绵蛋糕又称( ),是清蛋糕中最常见的品种之一。 A: 无油蛋糕 B: 戚风蛋糕 C: 乳沫蛋糕 D: 油脂蛋糕
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清蛋糕，又称（）、乳沫蛋糕。 A: 海绵蛋糕 B: 天使蛋糕 C: 普通蛋糕 D: 奶油蛋糕
- 4
4.海绵蛋糕又称乳沫蛋糕,是( )中最常见的品种之一。 A: 白帽蛋糕 B: 裱花蛋糕 C: 清蛋糕 D: 油蛋糕