下列属于川菜“七滋八味”中的“八味”的有（）。
A: 椒麻
B: 怪味
C: 红油
D: 酱汁
E: 家常
A: 椒麻
B: 怪味
C: 红油
D: 酱汁
E: 家常
A,B,C,E
举一反三
内容
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川菜讲究七滋八味，粤菜讲究五滋六味，内容不尽相同。
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川菜著名的三味是指（）。 A: 麻辣味、家常味、鱼香味 B: 怪味、鱼香味、家常味 C: 怪味、麻辣味、家常味 D: 鱼香味、麻辣味、怪味
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有“七滋八味”之说的菜系是（）。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 粤菜 D: 淮扬菜
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川菜最著名的“三味”是（）。 A: 麻辣味 B: 糖醋味 C: 怪味 D: 鱼香味 E: 家常味
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川菜著名的“三味”是指（）。 A: 麻辣味 B: 家常味 C: 鱼香味 D: 火锅味 E: 怪味