竹笋作为腌制酸笋的原材料，在腌制的过程中还需要用到水、醋和糖（）
错
举一反三
内容
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在制作过程中需要用到“酸水”的乳制品是（ ）。
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中国大学MOOC: 鱼香大虾制作过程中，首先要腌制虾肉，腌制需要的调料有（）
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水产品腌制的方法和腌制过程的质量变化有哪些？
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蔬菜在腌制过程中
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在生产烤乳猪过程中，要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为：腌制温度2～4℃，腌制时间3～5天。（）