“客人坐着我站着，客人吃着我看着，客人玩着我干着”。这反映服务员与客人之间（）。
A: 没有平等关系
B: 人格的不平等
C: 主人与仆人的角色关系
D: 服务者与被服务者的角色关系
A: 没有平等关系
B: 人格的不平等
C: 主人与仆人的角色关系
D: 服务者与被服务者的角色关系
D
举一反三
- “客人坐着我站着、客人吃着我看着”这反映服务人员和宾客之间( ) A: 没有平等关系 B: 人格的不平等 C: 地位的不平等 D: 服务者与被服务者的关系
- “客人吃着你看着，客人玩着你干着”，这从一个侧面说明了导游员要具有的心理素质。
- “客人吃着你看着，客人玩着你干着”，这从一个侧面说明了导游员要具有（）的心理素质。 A: 自信 B: 随和 C: 冷静 D: 自制
- “客人吃着你看着，客人玩着你干着”，这需要导游人员具备怎样的个性品质？（） A: 随和\n B: 冷静\n C: 自信\n D: 自制
- 以服务利润链为基础的服务价值原理，揭示了( )之间的关系。 A: 员工满意度与客人满意度 B: 顾客忠诚与服务价值 C: 客人期望与服务价值 D: 饭店认知与服务价值
内容
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西餐宴会中为客人服务的顺序是（ ）。 A: 女士 客人 主人 B: 女士 主人 客人 C: 客人 主人 女人 D: 客人 女人 主任
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接待来访客人,应由()先伸手与()握手。 A: 客人、主人 B: 主人、客人 C: 位高者、位低者 D: 位低者、位高者
- 2
做客时候发现有其他客人,主动向主人询问,打听其他客人与主人的关系。
- 3
服务员应站在客人的( )为客人服务酒水
- 4
______ 准备可以帮助服务员熟悉本餐厅菜肴的基本常识、了解当天餐厅菜肴供应情况、增加自信心、增进服务员与客人的关系,从容地为客人提供服务。