唐朝的《烧尾筵》食单中,就有用五种肉类拼制成“( )”的记述。
A: 五熟盘
B: 五生盘
C: 卤味拼盘
D: 刺身拼盘
A: 五熟盘
B: 五生盘
C: 卤味拼盘
D: 刺身拼盘
B
举一反三
内容
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以下选项中,五盅盘具有哪一窑口的特征?()
- 1
冷盘拼摆有一般拼盘、什锦拼盘和()之分。
- 2
五盅盘是有()窑口特征的器物
- 3
排就是将切好的原料,平排或叠排( )置于盘中的一种拼盘手法。 A: 成形 B: 成花 C: 成图案 D: 成行
- 4
五谷、五果、五畜、五菜等药食有五味,五味分属四(五)时、五脏,药食气味在治病中各有不同的作用