有顾客自带鲍鱼到门店就餐，但是鲍鱼很贵要让顾客不在门店吃顾客说会坏了的，吃的话门店要留样100克，会导致顾客不满意。如果你是店经理，你该怎么做（）。
A: 把菜品根据价钱和所带的食材的份量来决定留多少样品
B: 帮顾客把鲍鱼拿到后厨清洗干净
C: 告知顾客由于食品安全问题，提醒顾客下次就餐时不要自带菜品来就餐
A: 把菜品根据价钱和所带的食材的份量来决定留多少样品
B: 帮顾客把鲍鱼拿到后厨清洗干净
C: 告知顾客由于食品安全问题，提醒顾客下次就餐时不要自带菜品来就餐
举一反三
- 以下突发事件属于重大级突发事件的是（） A: 顾客就餐过程中，菜品中出现恶性异物蟑螂事件 B: 顾客就餐过程中出现了昏倒 C: 顾客就餐时出现过敏 D: 顾客就餐过程中，菜品中出现小老鼠事件
- 北京某门店一位五星老顾客是四川人，很喜欢吃泥鳅，某天来门店就餐发现菜单上面没有泥鳅，然后大发雷霆，要求见店经理，今天必须吃到泥鳅，如果你是店经理应该怎么办（）。 A: 首先真挚的向顾客道歉，安排员工通过正规的渠道购买 B: 既然顾客是五星顾客还是很支持东道煮的，真诚给顾客讲清楚情况；不能违反公司食品安全制度 C: 把名片留给顾客，告知老顾客下次过来提前告知我们，提前准备 D: 今天用餐赠送果盘或者其他优惠，做好弥补
- 菜品的选择和计划要反映出______ ,要能影响餐厅顾客的需求,菜单上列出的菜品是顾客就餐时购买决策的依据。
- 某店顾客在就餐过程中发现老鼠，然后和服务员说你们门店有老鼠，门店员工赶紧上报给店经理，因为门店刚安排消杀，店经理认为肯定不可能有老鼠，一定是顾客在找事，然后就和顾客说，我们店不可能有老鼠，结果顾客愤愤而走，而且在网络上进行曝光。之后总公司人员到门店调查，确实在门店抓到了老鼠。根据此案例，你认为店经理的正确做法是什么（）。 A: 对门店是否有老鼠进行调查 B: 真诚道歉，安抚好顾客，做好弥补工作 C: 找专业消杀公司进行灭鼠
- 顾客想通过搜索寻找门店时，可以在哪些地方改进，帮助顾客找到你？（） A: 店铺名字 B: 菜品名称 C: 商品标签 D: 菜品品类