冰饮珍珠奶茶制作流程描述正确的是（）？
A: 两勺珍珠打底，取钢杯加冰，加果糖，加奶茶，装杯去沫
B: 两勺珍珠打底，取钢杯加冰，加果糖，加奶茶，奶昔机搅拌，装杯去沫
C: 一勺珍珠打底，取钢杯，加果糖，加奶茶，奶昔机搅拌，装杯去沫
D: 一勺珍珠打底，取钢杯加冰，加果糖，加奶茶，奶昔机搅拌，装杯去沫
A: 两勺珍珠打底，取钢杯加冰，加果糖，加奶茶，装杯去沫
B: 两勺珍珠打底，取钢杯加冰，加果糖，加奶茶，奶昔机搅拌，装杯去沫
C: 一勺珍珠打底，取钢杯，加果糖，加奶茶，奶昔机搅拌，装杯去沫
D: 一勺珍珠打底，取钢杯加冰，加果糖，加奶茶，奶昔机搅拌，装杯去沫
举一反三
- 顾客点热奶茶，糖量无特殊要求，使用后备直接制作热奶茶的情况下，打底后操作正确的是（）？ A: 直接接热奶茶出品 B: 钢杯加果糖加常温奶茶搅拌后装杯出品 C: 钢杯加常温奶茶后加热到60度后装杯出品 D: 直接加入常温奶茶
- 冲调奶粉的正确方法( ) A: 取一平勺奶粉加4份水 B: 取一平勺奶粉加6份水 C: 取一尖勺奶粉加4份水 D: 取一尖勺奶粉加6份水
- 关于黑金牛牛（冰中），下列配方正确的是（）。 A: 牛奶200ml，加冰块5-6颗杯满，底部：蜜珍珠180g黑糖挂壁。 B: 牛奶225ml，加冰块5-6颗杯满，底部：蜜珍珠180g黑糖挂壁。 C: 牛奶275ml，加冰块5-6颗杯满，底部：蜜珍珠180g黑糖挂壁。 D: 牛奶250ml，加冰块5-6颗杯满，底部：蜜珍珠180g黑糖挂壁。
- 牛奶三兄弟操作流程是？（） A: 珍珠、布丁、红豆各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 B: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 C: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入560纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→搅拌 D: 珍珠、布丁、仙草各0.5勺加入465纸杯→竹蔗冰糖15g加入量杯→奶露1平勺→牛奶170cc→冰块加至350cc→雪克
- 面团搅拌时加冰或加热水的目的是