话吧接到一位顾客订餐，是张先生要跟爱人过十周年纪念日，作为店经理你怎么办（）。
A: 征询顾客意见，看是高调过还是低调过
B: 提前装饰并安排优秀服务员服务
C: 根据顾客意见创造相应的感动，比如赠送相册等
D: 交代给小客户经理处理就可以了
A: 征询顾客意见，看是高调过还是低调过
B: 提前装饰并安排优秀服务员服务
C: 根据顾客意见创造相应的感动，比如赠送相册等
D: 交代给小客户经理处理就可以了
举一反三
- 门店今天忽然接到了一桌顾客，其中是一位孕妇妈妈。这位孕妇妈妈再过一个星期就要去医院待产了，由于她一直都是东道煮的忠实粉丝，所以希望在去医院待产之前再吃一顿东道煮，你作为店经理，听说此事后，如何给这位东道煮的忠实粉丝制造感动（）。 A: 装饰餐位，并安排优秀服务员服务 B: 赠送孕妇餐或孕妇礼物 C: 预留顾客信息，顾客生产后回访恭贺
- 一个街边店，店一共有四个出口，其中包间方向和洗手间方向的出口旁边的餐位是夏暖冬凉，很多顾客都不愿意做那几个餐位，会导致出现桌子空着顾客也不愿意做，导致门店的桌数有下滑，如果你是本店店经理你会怎么做（）。 A: 主安人员待客时提前给顾客说此餐位的特别之处。命名幸运台，并做好标识。高峰期坐该区域送菜40元以下菜一盘。在等位时可以隆重推出该区域，并该区域赠送附加服务。 B: 安排优秀的服务员在此餐位服务，能会分析顾客需求。经理亲自去重点维护该区域顾客，并收集顾客就餐意见，可根据顾客的反馈合理的进行弥补。 C: 安排电工进行采购取暖和制冷设备，或者求助工程部出方案解决此设计装修问题。 D: 为了维护顾客满意度关闭该区域。
- 当接到大型包席的订餐电话时，以下正确的做法是（）。 A: 询问顾客的订餐人数，时间，电话，姓名，单位等信息 B: 建议顾客来店内，实际看一下桌子并提前点菜 C: 如果顾客人太多门店无法安排，可以跟顾客说：“不好意思，你们人太多了，我们店没办法安排，对不起！” D: 无法安排时，推荐顾客到其他店询问，或我们可帮助顾客询问
- 北京某门店一位五星老顾客是四川人，很喜欢吃泥鳅，某天来门店就餐发现菜单上面没有泥鳅，然后大发雷霆，要求见店经理，今天必须吃到泥鳅，如果你是店经理应该怎么办（）。 A: 首先真挚的向顾客道歉，安排员工通过正规的渠道购买 B: 既然顾客是五星顾客还是很支持东道煮的，真诚给顾客讲清楚情况；不能违反公司食品安全制度 C: 把名片留给顾客，告知老顾客下次过来提前告知我们，提前准备 D: 今天用餐赠送果盘或者其他优惠，做好弥补
- 下列是顾客感动年“关怀服务”活动的是（） A: +1服务 B: 顾客纪念日祝福 C: 员工关爱 D: 回访升级