李记李聚德北京烤鸭的产品结构包含那些（）
A: 烤鸭
B: 热菜
C: 凉菜
D: 汤锅
E: 涮菜
A: 烤鸭
B: 热菜
C: 凉菜
D: 汤锅
E: 涮菜
举一反三
- 李记李聚德北京烤鸭服务理念（） A: 搞笑 B: 轻松 C: 准确 D: 效率
- 北京烤鸭有挂炉烤鸭、焖炉烤鸭之分，便宜坊经营挂炉烤鸭，全聚德经营焖炉烤鸭。（）
- 【单选题】中餐正确的上菜顺序是()? A. 凉菜→热菜→汤→主食 B. 汤→凉菜→热菜→主食 C. 凉菜→热菜→主食→汤 D. 主食→汤→凉菜→热菜
- 中餐上菜的顺序一般是先上（ ），后上（ ） A: 热菜，凉菜 B: 凉菜，热菜 C: 汤菜，甜食 D: 甜食，汤菜
- 中餐宴席上菜的顺序一般为 A: 凉菜——主菜（较名贵的菜肴）——热菜——汤菜——甜菜（随上点心）——水果 B: 水果——凉菜——主菜（教名贵的菜肴）——热菜——汤菜——甜菜（随上点心） C: 凉菜——热菜——汤菜——主菜（教名贵的菜肴）——水果——水果——甜菜（随上点心） D: 凉菜——热菜——主菜（教名贵的菜肴）——汤菜——甜菜（随上点心）——水果