街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。
A: 黄曲霉毒素
B: 苯并（α）芘
C: 丙烯酰胺
D: 氯丙烷
E: 布氏杆菌
A: 黄曲霉毒素
B: 苯并（α）芘
C: 丙烯酰胺
D: 氯丙烷
E: 布氏杆菌
举一反三
- 街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。 A: 黄曲霉毒素 B: 苯并（α）芘 C: 丙烯酰胺 D: 氯丙烷
- 街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（） A: 黄曲霉毒素 B: 苯并 C: 芘 D: 氯丙烷 E: 丙烯酰胺 F: 二噁英
- A1型题 街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（） A: 黄曲霉毒素 B: 苯并A.芘 C: 氯丙烷 D: 丙烯酰胺 E: 二噁英
- 街头烤羊肉串是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有 A: N-亚硝酰胺 B: 苯并（a）芘 C: 氯丙烷 D: 丙烯酰胺 E: 二噁英
- 街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（） A: A黄曲霉毒素 B: B苯并[a]笓 C: C氯丙烷 D: D丙烯酰胺