红辣椒中的辣椒素属于辛辣味物质？
错
举一反三
内容
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下列有关菜肴的辣味，说法不正确的是（）。 A: A辣味是辛辣物质作用于口腔中的痛觉神经和鼻腔黏膜而产生的灼痛感 B: B辣味具有增香、解腻、压异味、增加食欲的作用 C: C无论热辣味（火辣味）还是辛辣味都可作用于鼻腔 D: D辣味的原料主要有辣椒、胡椒、生姜、芥末等
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具有辣味的食物主要有辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，其中的主要成分是（ ）等物质。 A: 辣椒素 B: 胡椒酰胺 C: 姜酮 D: 姜烯酚
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胡椒和辣椒共有的“辛辣感”是源于同一种物质。
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辣椒辣味成分的主要化合物是？
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黄花梨具有辛辣味，这种气味如同葱姜蒜或辣椒之类的辛辣，会让人鼻子、眼睛难受，甚至流眼泪、鼻涕。