关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 评价员的兴趣和动机，对食品感官分析的结果的可靠性有一定的影响。 评价员的兴趣和动机，对食品感官分析的结果的可靠性有一定的影响。 答案： 查看 举一反三 感官分析对食品的评价不正确的是（）。 A: 感官分析不能准确确定食品的生物学价值 B: 感官分析有时还不能确定引起某种感觉的真正原因 C: 感官分析结果受评价员情感因素的影响 D: 仪器分析有可能取代部份偏爱型感官检验 食品感官分析是通过评价员 感官评价中要求感官评价人员做到哪几点?(在食品的感官评价中,对品评员有哪些要求?) 食品感官分析是通过评价员的_______、_______、_______、_______和_______而引起反应的一种科学方法。 4.食品感官评价试验得以顺利进行并获得理想结果的三个必备要素:______ 、参与试验的评价员和______ 。
