动物毒理学研究涉及()
A: 对动物性食品中药物残留的检测
B: 对兽药、饲料添加剂中有毒有害化学物的检测
C: 对兽药进行安全性评价
D: 制定有关卫生标准
E: 以上都是
A: 对动物性食品中药物残留的检测
B: 对兽药、饲料添加剂中有毒有害化学物的检测
C: 对兽药进行安全性评价
D: 制定有关卫生标准
E: 以上都是
举一反三
- 造成兽药残留的主要原因有()。 A: 不按规定正确使用饲料药物添加剂 B: 环境污染导致药物残留 C: 有关部门对兽药残留的监督管理不严 D: 检测标准不健全
- 沈建忠在兽医药理学与毒理学和动物性食品安全研宄领域长期从事新兽药创制、兽药残留检测技术、动物及动物性食品中病原生物耐药性产生与扩散及风险评估和兽药环境生态毒理学等方面的研究教学工作。
- 关于兽药残留说法正确的是:( ) A: 兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及/或其代谢物,以及与兽药有关的杂质的残留。 B: 污染的食品:肉制品、奶制品、鱼制品等动物性食品。 C: 食品保鲜和加工过程中不会引入兽药 D: 预防和治疗畜禽疾病用药,饲料、添加剂中非法使用兽药都是兽药残留的主要来源
- 肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（） A: 工业污染 B: 动物养殖中兽药残留 C: 食品加工中添加使用 D: 食品流通中掺杂掺假 E: 动物养殖中饲料添加剂残留
- 县级以上人民政府畜牧兽医行政管理部门应当加强对动物产品中兽药残留量的检测，并公布检测结果。兽药残留限量标准和检测方法由国务院畜牧兽医行政管理部门制定。