中餐宴会服务不对的是()
A: 如客人提出不要某酒水,可将客人位前的空杯撤走。
B: 厨房出菜时一定要在菜盘上加盖,菜上好后取走
C: 多台宴会的上菜要看主台的上菜情况或听指挥
D: 重要宴会要求每道菜换一次餐碟,一般宴会的换碟次数不得多于三次
A: 如客人提出不要某酒水,可将客人位前的空杯撤走。
B: 厨房出菜时一定要在菜盘上加盖,菜上好后取走
C: 多台宴会的上菜要看主台的上菜情况或听指挥
D: 重要宴会要求每道菜换一次餐碟,一般宴会的换碟次数不得多于三次