牛油麻辣火锅是由（）及多种辣椒慢火熬煮而成。
A: 优质牛腰油
B: 原产花椒
C: 贵州条子椒
A: 优质牛腰油
B: 原产花椒
C: 贵州条子椒
举一反三
- 川菜中的“三椒”指哪“三椒”？A辣椒B麻椒C胡椒D花椒 A: 辣椒 B: 麻椒 C: 胡椒 D: 花椒
- 川菜调味多用三椒 (辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的配比，化出了麻辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型
- 川菜调味三椒（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜、豆瓣酱等，不同的比例，化出了（）、酸辣、椒麻、麻酱、鱼香。怪味等多种味型。 A: 咸鲜 B: 浓醇 C: 麻辣 D: 香鲜
- 青椒火锅选用（）为主要原料，经清洗绞切，炒制而成，口味清爽、鲜辣、鲜麻。 A: 鲜青小米辣椒、上等青花椒 B: 红花椒、辣椒
- 川菜著名的“三椒”是指（）。 A: 辣椒 B: 花椒 C: 胡椒 D: 麻椒