关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是,在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使分解,影响味精的呈鲜效果 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是,在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使分解,影响味精的呈鲜效果 答案： 查看 举一反三 味精在______条件下加热，会使谷氨酸钠分解，影响其呈鲜效果。 A: 弱酸 B: 强酸 C: 中性 D: 有卤汁 味精在______条件下加热，会使谷氨酸钠分解，影响其呈鲜效果。 A: 加盐 B: 中性 C: 碱性 D: 弱酸 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是谷氨酸钠。( ) 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是______。 A: 谷氨酸钠 B: 焦谷氨酸钠 C: 碳酸氢钠 D: 氯化钠 味精是常用的仪器增鲜剂，其主要成分是谷氨酸钠盐。（)
